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大厨驾到*食汇堂私房菜分享活动

2016-11-19

 喜欢做菜的居民有福啦!2016年11月19日下午,食汇堂的大厨们走进友邻中心,为社区居民们带来私房菜分享。今天的社区分享菜品是香嫩牛肉和绝味桂花鱼。


 首先介绍的是绝味桂花鱼。厨师仔细讲解和示范私房菜的制作事项,包括怎么切片;鱼如何去腥;如何煮鱼皮不会烂掉;水煮青菜如何保持翠绿等。紧接着是香嫩牛肉分享,对牛肉如何保持鲜嫩;热锅技巧等等。通过现场近距离的互动观摩,居民学到了不少做菜技巧,很多居民拿到手机、本子记录着自己今天的学习心得。大家对今天厨师专业的分享很满意。居民与厨师交流着如何炒土豆才会脆;提出自己想要学习的更多美食。喜欢私房菜制作的居民请继续关注我们!食汇堂将来友邻开展更多的美食分享!

       

                                                                                   认真做学习笔记         

           

                                                                                食汇堂美食分享活动现场

        

                                               现场观摩厨师做美食