大厨驾到*食汇堂私房菜分享活动

2016-11-19

喜欢做菜的居民有福啦！2016年11月19日下午，食汇堂的大厨们走进友邻中心，为社区居民们带来私房菜分享。今天的社区分享菜品是香嫩牛肉和绝味桂花鱼。

首先介绍的是绝味桂花鱼。厨师仔细讲解和示范私房菜的制作事项，包括怎么切片；鱼如何去腥；如何煮鱼皮不会烂掉；水煮青菜如何保持翠绿等。紧接着是香嫩牛肉分享，对牛肉如何保持鲜嫩；热锅技巧等等。通过现场近距离的互动观摩，居民学到了不少做菜技巧，很多居民拿到手机、本子记录着自己今天的学习心得。大家对今天厨师专业的分享很满意。居民与厨师交流着如何炒土豆才会脆；提出自己想要学习的更多美食。喜欢私房菜制作的居民请继续关注我们！食汇堂将来友邻开展更多的美食分享！

认真做学习笔记

食汇堂美食分享活动现场

现场观摩厨师做美食

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